Lever. njure. tunga etc.
Kyckling lever ugnsstekt
Kyckling lever är ett livsmedel som är populärt världen över. Det kan tillagas på olika sätt, och ett utav dessa är genom ugnsstekning. Ugnsstekning ger en krispig yta och ett saftigt, smakrikt innehåll. På denna sida kan du läsa mer om näringsämnen i kyckling lever ugnsstekt.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 124 | Energi |
| Energi (kj) | 519 | |
| Protein (g) | 16 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 4.6 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 4.5 | |
| Kalcium (mg) | 6 | Mineraler |
| Järn (mg) | 12 | |
| Fosfor (mg) | 363 | |
| Selen (µg) | 60 | |
| Zink (mg) | 2.7 | |
| Magnesium (mg) | 23 | |
| Folat (µg) | 1146 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 234 | |
| Natrium (mg) | 110 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.3 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 13360 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.57 | |
| Vitamin B12 (µg) | 12.4 | |
| Vitamin C (mg) | 32 | |
| Vitamin D (µg) | 1.62 | |
| Vitamin E (mg) | 3.2 | |
| Vitamin K (µg) | 28.9 | |
| Retinol (µg) | 13360 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0.46 | |
| Riboflavin (mg) | 2.06 | |
| Niacin (mg) | 11.1 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 14 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.7 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.6 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 0.9 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 1.1 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.7 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 366 | |
| Vatten (g) | 73.7 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket