Lever. njure. tunga etc.

Lamm tunga rå

Lammetunga är en typ av livsmedel som ger kroppen en hög näringstäthet. Det är rikt på proteiner, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en hälsosam kost. Det är också mycket näringsrikt och lätt att laga. Lammetunga kan ätas rå eller tillagas på olika sätt.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)191Energi
Energi (kj)800
Protein (g)15.3Makronutrienter
Fett totalt (g)14.6
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)6Mineraler
Järn (mg)2.2
Fosfor (mg)170
Selen (µg)5
Zink (mg)2.5
Magnesium (mg)21
Folat (µg)19
Jod (µg)0
Kalium (mg)250
Natrium (mg)97
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)53.6Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.17
Vitamin B12 (µg)7
Vitamin C (mg)7
Vitamin D (µg)0.4
Vitamin E (mg)0.2
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)53
Betakaroten/β-Karoten (µg)7
Tiamin (mg)0.17
Riboflavin (mg)0.49
Niacin (mg)4.9
Niacinekvivalenter (NE/mg)7.71
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)7.3Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0.1
Laurinsyra C12:0 (g)0.1
Myristinsyra C14:0 (g)0.9
Palmitinsyra C16:0 (g)3.2
Stearinsyra C18:0 (g)2.4
Arakidinsyra C20:0 (g)0.2
Summa enkelomättade fettsyror (g)5.5Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.4
Oljesyra C18:1 (g)4.9
Summa fleromättade fettsyror (g)1.1Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.6
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)180
Vatten (g)69
Alkohol (g)0
Aska (g)1.1
Avfall (skal, etc)(%)20
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen