Mejeri

Crème fraiche lätt fett 15%

Crème fraiche är ett mejeriprodukt som är lätt fettade och har en söt smak. Det innehåller 15 % fett och är vanligtvis tillverkat av pasteuriserad mjölk. Denna mejeriprodukt kan användas som en ingrediens i såväl varma som kalla rätter.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)162Energi
Energi (kj)678
Protein (g)3Makronutrienter
Fett totalt (g)15
Kolhydrater, tillg. (g)4.3
Kalcium (mg)99Mineraler
Järn (mg)0
Fosfor (mg)78
Selen (µg)1.7
Zink (mg)0.4
Magnesium (mg)10
Folat (µg)9.6
Jod (µg)10.1
Kalium (mg)139
Natrium (mg)35
Salt, NaCl (g)0.1
Vitamin A (RE/µg)130.8Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.04
Vitamin B12 (µg)0.23
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0.1
Vitamin E (mg)0.4
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)125.1
Betakaroten/β-Karoten (µg)69
Tiamin (mg)0.04
Riboflavin (mg)0.12
Niacin (mg)0.06
Niacinekvivalenter (NE/mg)0.75
Sockerarter tot. (g)3.2Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)3.2
Summa mättade fettsyror (g)9.8Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)1.6
Laurinsyra C12:0 (g)0.5
Myristinsyra C14:0 (g)1.6
Palmitinsyra C16:0 (g)4.3
Stearinsyra C18:0 (g)1.7
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)3.5Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.1
Oljesyra C18:1 (g)3.2
Summa fleromättade fettsyror (g)0.2Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)48
Vatten (g)77.1
Alkohol (g)0
Aska (g)0.6
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen