Nötter. frön
Mandelmassa
Mandel består av ett fett som är rikt på näringsämnen som proteiner, fett, kolhydrater och vitaminer. Det är också ett utmärkt alternativ för den som vill ha en mättande och näringsrik ätbar som är lätt att använda i matlagning och bakning.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 460 | Energi |
| Energi (kj) | 1923 | |
| Protein (g) | 9.9 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 23 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 51.5 | |
| Kalcium (mg) | 59 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.9 | |
| Fosfor (mg) | 240 | |
| Selen (µg) | 1 | |
| Zink (mg) | 1.5 | |
| Magnesium (mg) | 140 | |
| Folat (µg) | 45 | |
| Jod (µg) | 0.4 | |
| Kalium (mg) | 270 | |
| Natrium (mg) | 33 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.1 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 12.5 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.06 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 12 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 12 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 6 | |
| Tiamin (mg) | 0.11 | |
| Riboflavin (mg) | 0.35 | |
| Niacin (mg) | 1.6 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3.25 | |
| Sockerarter tot. (g) | 50.4 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.4 | |
| Disackarider (g) | 50 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1.8 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.4 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 15.4 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 15.3 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 4.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 4.9 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 0 | |
| Vatten (g) | 10.8 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.3 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 50 | |
| Fritt socker (g) | 50 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket