Nötter. frön
Pinjefrö
Pinjefrö är ett livsmedel som är rikt på näringsämnen. Det är högt belagt med fett, huvudsakligen mättat fett, samt protein och fiber. Det är också en god källa till mineraler som magnesium, fosfor och järn. Pinjefrö är också känt för sitt höga innehåll av antioxidanter och eteriska oljor.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 697 | Energi |
| Energi (kj) | 2918 | |
| Protein (g) | 14.8 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 66.8 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 8.9 | |
| Kalcium (mg) | 19 | Mineraler |
| Järn (mg) | 6.7 | |
| Fosfor (mg) | 490 | |
| Selen (µg) | 0 | |
| Zink (mg) | 8.5 | |
| Magnesium (mg) | 205 | |
| Folat (µg) | 63.4 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 650 | |
| Natrium (mg) | 1 | |
| Salt, NaCl (g) | 0 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 0.8 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.22 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 13 | |
| Vitamin K (µg) | 4.9 | |
| Retinol (µg) | 0 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 10 | |
| Tiamin (mg) | 0.49 | |
| Riboflavin (mg) | 0.26 | |
| Niacin (mg) | 3.33 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 5.8 | |
| Sockerarter tot. (g) | 4.9 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.5 | |
| Disackarider (g) | 4.4 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 3.9 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 2.6 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 1.2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.2 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 19.5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 19 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 31.4 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 31.4 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 0 | |
| Vatten (g) | 1.4 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.6 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket