Psylliumfröskal

Psyllium är en växt som växer på torra jordar. Skalet av fröna har använts som kosttillskott och för livsmedelsberedningar eftersom det är rikt på näringsämnen som fibrer och proteiner. Psylliumfröskal är lätt att lösa upp i vätska, vilket gör det möjligt att använda det för att förbättra konsistensen och lägga till näringsämnen till olika livsmedel.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	199	Energi
Energi (kj)	834	Energi
Protein (g)	1.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.5
Kolhydrater, tillg. (g)	10
Kalcium (mg)	184	Mineraler
Järn (mg)	8.6
Fosfor (mg)	41
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.3
Magnesium (mg)	24
Folat (µg)	57.5
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	965
Natrium (mg)	74
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.1
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	2.9
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.04
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0.4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.6
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	7.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	2.8
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket