Nötter. frön

Valnötter

Valnötter har en god och unik smak och är en del av en hälsosam kost. Valnötter innehåller ett brett utbud av näringsämnen såsom proteiner, kolhydrater, fibrer, mineraler och fettsyror.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)680Energi
Energi (kj)2845
Protein (g)13.8Makronutrienter
Fett totalt (g)64.8
Kolhydrater, tillg. (g)8.3
Kalcium (mg)95Mineraler
Järn (mg)2.5
Fosfor (mg)386
Selen (µg)0
Zink (mg)2.8
Magnesium (mg)151
Folat (µg)98.2
Jod (µg)0
Kalium (mg)492
Natrium (mg)0
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)1.7Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.38
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)1.3
Vitamin K (µg)3.2
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)13
Tiamin (mg)0.06
Riboflavin (mg)0.06
Niacin (mg)1.1
Niacinekvivalenter (NE/mg)3.4
Sockerarter tot. (g)2.5Sockerarter
Monosackarider (g)1
Disackarider (g)1.5
Summa mättade fettsyror (g)5.7Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)4.1
Stearinsyra C18:0 (g)1.6
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)9.9Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.1
Oljesyra C18:1 (g)9.7
Summa fleromättade fettsyror (g)46.2Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)37.7
Linolensyra C18:3 (g)8.5
Arakidonsyra C20:4 (g)8.5
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)2.3
Alkohol (g)0
Aska (g)1.8
Avfall (skal, etc)(%)55
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen