Övrigt
Agar torkad
Agar är ett näringsämne som används för att förbättra texteruregenskaperna hos olika livsmedel. Det är ett gelleringrediens som har en stor mångfald av användningsområden, som att förhindra att konsistenser blandar sig eller löser upp. Det är ett naturprodukt som framställs från röda alger och är helt veganskt. Det är ett mycket användbart livsmedel som är enkelt att använda.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 165 | Energi |
| Energi (kj) | 691 | |
| Protein (g) | 0.2 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 0.3 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 2.6 | |
| Kalcium (mg) | 120 | Mineraler |
| Järn (mg) | 7.3 | |
| Fosfor (mg) | 39 | |
| Selen (µg) | 0 | |
| Zink (mg) | 0.3 | |
| Magnesium (mg) | 39 | |
| Folat (µg) | 1 | |
| Jod (µg) | 81 | |
| Kalium (mg) | 30 | |
| Natrium (mg) | 170 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 0 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.2 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 0 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 0 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0 | |
| Riboflavin (mg) | 0 | |
| Niacin (mg) | 0.1 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 0.1 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 0 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 0 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 0 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 0 | |
| Vatten (g) | 16.7 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket