Pasta. ris. gryn

Couscous

Couscous är en typ av korn som är vanligt förekommande i den nordafrikanska matkulturen. Det är ett gryn som består av små korn som är tillverkade av durumvete och finns i olika storlekar. Det är enkelt att tillaga och kan användas som bas i en mångsidig måltid.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)361Energi
Energi (kj)1512
Protein (g)12.8Makronutrienter
Fett totalt (g)0.64
Kolhydrater, tillg. (g)72.4
Kalcium (mg)24Mineraler
Järn (mg)1.1
Fosfor (mg)170
Selen (µg)2.5
Zink (mg)0.8
Magnesium (mg)44
Folat (µg)20
Jod (µg)5.6
Kalium (mg)166
Natrium (mg)10
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)0Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.11
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0.4
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.16
Riboflavin (mg)0.08
Niacin (mg)3.49
Niacinekvivalenter (NE/mg)5.62
Sockerarter tot. (g)1.5Sockerarter
Monosackarider (g)0.1
Disackarider (g)1.4
Summa mättade fettsyror (g)0.1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0.1
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0.1Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)0.2Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)8.6
Alkohol (g)0
Aska (g)0.6
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen