Ris sushiris kokt

Ris sushiris är en koksorter som används till många olika asiatiska maträtter. Den är en lättkokt, kortkornig ris som är känd för att hålla sig separerad och inte klumpa ihop sig. Den har högt näringsvärde och är rik på kolhydrater med lågt fettinnehåll.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	173	Energi
Energi (kj)	723	Energi
Protein (g)	2.8	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.4
Kolhydrater, tillg. (g)	38.3
Kalcium (mg)	6	Mineraler
Järn (mg)	0
Fosfor (mg)	30
Selen (µg)	1
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	6
Folat (µg)	1.7
Jod (µg)	22
Kalium (mg)	23
Natrium (mg)	280
Salt, NaCl (g)	0.7
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.01
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0.12
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.6
Sockerarter tot. (g)	5.8	Sockerarter
Monosackarider (g)	2.3
Disackarider (g)	3.5
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	56.5
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.8
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	6
Fritt socker (g)	6

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket