Potatis

Potatis mandelpotatis rå

Potatis är ett livsmedel som har använts som mat i flera århundraden. Mandelpotatis är en särskild variant av potatis som har ett högt näringsinnehåll och är rik på proteiner, vitaminer och mineraler. Här kan du läsa mer om näringsämnen som finns i mandelpotatis och hur man använder den rå.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)89Energi
Energi (kj)371
Protein (g)2.2Makronutrienter
Fett totalt (g)0.1
Kolhydrater, tillg. (g)18.1
Kalcium (mg)6Mineraler
Järn (mg)0.4
Fosfor (mg)45
Selen (µg)0.6
Zink (mg)0.3
Magnesium (mg)28
Folat (µg)29.5
Jod (µg)0
Kalium (mg)437
Natrium (mg)3
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)0.8Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.22
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)24.5
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0
Vitamin K (µg)1.8
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)9
Tiamin (mg)0.05
Riboflavin (mg)0.03
Niacin (mg)2.3
Niacinekvivalenter (NE/mg)2.7
Sockerarter tot. (g)0.4Sockerarter
Monosackarider (g)0.2
Disackarider (g)0.2
Summa mättade fettsyror (g)0Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0
Summa fleromättade fettsyror (g)0Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)75.8
Alkohol (g)0
Aska (g)1
Avfall (skal, etc)(%)20
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen