Rätter

Gräddfilssås m. crème fraiche

En god och krämig sås gjord på gräddfil och crème fraiche som används som dressing, garnering eller som en del av en rätt. Den är lätt att tillaga och har hög näring.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)147Energi
Energi (kj)616
Protein (g)2.6Makronutrienter
Fett totalt (g)12.33
Kolhydrater, tillg. (g)6.4
Kalcium (mg)85Mineraler
Järn (mg)0.2
Fosfor (mg)64
Selen (µg)1.5
Zink (mg)0.4
Magnesium (mg)12
Folat (µg)11.7
Jod (µg)0
Kalium (mg)147
Natrium (mg)157
Salt, NaCl (g)0.4
Vitamin A (RE/µg)117.8Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.05
Vitamin B12 (µg)0.28
Vitamin C (mg)4.3
Vitamin D (µg)0.14
Vitamin E (mg)0.6
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)101.1
Betakaroten/β-Karoten (µg)200
Tiamin (mg)0.04
Riboflavin (mg)0.11
Niacin (mg)0.13
Niacinekvivalenter (NE/mg)0.71
Sockerarter tot. (g)5.1Sockerarter
Monosackarider (g)1.5
Disackarider (g)3.6
Summa mättade fettsyror (g)8Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)1.3
Laurinsyra C12:0 (g)0.4
Myristinsyra C14:0 (g)1.3
Palmitinsyra C16:0 (g)3.5
Stearinsyra C18:0 (g)1.4
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)2.9Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.1
Oljesyra C18:1 (g)2.6
Summa fleromättade fettsyror (g)0.3Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)42.6
Vatten (g)77
Alkohol (g)0
Aska (g)1
Avfall (skal, etc)(%)1.9
Tillsatt socker (g)1
Fritt socker (g)1

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen