Rätter
Grönkålssoppa
En soppa som innehåller grönkål som huvudingrediens. Den har en mild, söt smak och är lätt att laga. Grönkålssoppan är rik på vitamin A och C samt mineraler såsom kalcium och fosfor som är viktiga för kroppens funktioner. Den innehåller även antioxidanter som skyddar kroppen mot skadliga effekter, vilket gör den till en hälsosam rätt.
Näringsvärden
Innehåll | Per 100 g | Grupp |
---|---|---|
Energi (kcal) | 32 | Energi |
Energi (kj) | 133 | |
Protein (g) | 1.2 | Makronutrienter |
Fett totalt (g) | 1.88 | |
Kolhydrater, tillg. (g) | 2.1 | |
Kalcium (mg) | 48 | Mineraler |
Järn (mg) | 0.2 | |
Fosfor (mg) | 14 | |
Selen (µg) | 0.9 | |
Zink (mg) | 0.1 | |
Magnesium (mg) | 8 | |
Folat (µg) | 5.1 | |
Jod (µg) | 0 | |
Kalium (mg) | 85 | |
Natrium (mg) | 476 | |
Salt, NaCl (g) | 1.2 | |
Vitamin A (RE/µg) | 63.6 | Vitaminer |
Vitamin B6 (mg) | 0.02 | |
Vitamin B12 (µg) | 0.03 | |
Vitamin C (mg) | 5.1 | |
Vitamin D (µg) | 0.1 | |
Vitamin E (mg) | 1.2 | |
Vitamin K (µg) | 0 | |
Retinol (µg) | 4.8 | |
Betakaroten/β-Karoten (µg) | 706 | |
Tiamin (mg) | 0.01 | |
Riboflavin (mg) | 0.03 | |
Niacin (mg) | 0.29 | |
Niacinekvivalenter (NE/mg) | 0.5 | |
Sockerarter tot. (g) | 0.5 | Sockerarter |
Monosackarider (g) | 0.3 | |
Disackarider (g) | 0.2 | |
Summa mättade fettsyror (g) | 0.2 | Mättade fettsyror |
Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.1 | |
Stearinsyra C18:0 (g) | 0.1 | |
Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1 | Enkelomättade fettsyror |
Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
Oljesyra C18:1 (g) | 0.9 | |
Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.6 | Fleromättade fettsyror |
Linolsyra C18:2 (g) | 0.3 | |
Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
EPA C20:5 (g) | 0 | |
DPA C22:5 (g) | 0 | |
DHA C22:6 (g) | 0 | |
Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
Kolesterol (mg) | 0 | |
Vatten (g) | 92.4 | |
Alkohol (g) | 0 | |
Aska (g) | 1.5 | |
Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
Tillsatt socker (g) | 0 | |
Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket