Grönsaker ugnsstekta

Ugnsstekta grönsaker är en smakrik och enkel rätt som passar de flesta. Genom att steka grönsaker i ugnen får de en härlig krispighet och kryddningen gör att rätten blir extra god. På Livsmedelsdata hittar du näringsinformation om olika grönsaker som nyttjas när man ugnssteker.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	24	Energi
Energi (kj)	103	Energi
Protein (g)	0.8	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.17
Kolhydrater, tillg. (g)	3.7
Kalcium (mg)	20	Mineraler
Järn (mg)	0.4
Fosfor (mg)	34
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	20
Folat (µg)	28.7
Jod (µg)	32.5
Kalium (mg)	231
Natrium (mg)	258
Salt, NaCl (g)	0.6
Vitamin A (RE/µg)	20.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.12
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	35.2
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	229
Tiamin (mg)	0.03
Riboflavin (mg)	0.03
Niacin (mg)	0.79
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.97
Sockerarter tot. (g)	4.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	4.3
Disackarider (g)	0.2
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	91.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.5
Avfall (skal, etc)(%)	9.7
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket