Rätter
Morotssås
En krämig röd saft som är en populär komplement till matlagning, såsom kött, fisk och grönsaker. Den görs vanligtvis av morötter, grädde, smör och kryddor, och ger en unik smak som kommer att liva upp de flesta måltider.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 69 | Energi |
| Energi (kj) | 289 | |
| Protein (g) | 1.4 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 4.42 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 5.3 | |
| Kalcium (mg) | 42 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.5 | |
| Fosfor (mg) | 42 | |
| Selen (µg) | 0.4 | |
| Zink (mg) | 0.2 | |
| Magnesium (mg) | 13 | |
| Folat (µg) | 18 | |
| Jod (µg) | 18.4 | |
| Kalium (mg) | 211 | |
| Natrium (mg) | 143 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 212.7 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.1 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.1 | |
| Vitamin C (mg) | 7.6 | |
| Vitamin D (µg) | 0.01 | |
| Vitamin E (mg) | 1.6 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 27 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 1924 | |
| Tiamin (mg) | 0.03 | |
| Riboflavin (mg) | 0.04 | |
| Niacin (mg) | 0.83 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.13 | |
| Sockerarter tot. (g) | 4.8 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 3.3 | |
| Disackarider (g) | 1.6 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 2.1 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.2 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.1 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.3 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.1 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.3 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1.5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1.3 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.5 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.3 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 9.2 | |
| Vatten (g) | 86.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 1.4 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 1 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket