Örtagårdssås m. gräddfil

En rätt som görs med gräddfil och örtagårdssås är en populär maträtt. Den innehåller en mängd olika näringsämnen som gör den till en hälsosam och näringsrik mat.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	285	Energi
Energi (kj)	1192	Energi
Protein (g)	2.6	Makronutrienter
Fett totalt (g)	28.66
Kolhydrater, tillg. (g)	4.9
Kalcium (mg)	123	Mineraler
Järn (mg)	0.7
Fosfor (mg)	70
Selen (µg)	2.2
Zink (mg)	0.6
Magnesium (mg)	14
Folat (µg)	27.3
Jod (µg)	83.7
Kalium (mg)	207
Natrium (mg)	633
Salt, NaCl (g)	1.6
Vitamin A (RE/µg)	142.6	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.07
Vitamin B12 (µg)	0.2
Vitamin C (mg)	19.9
Vitamin D (µg)	0.22
Vitamin E (mg)	5.7
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	66.7
Betakaroten/β-Karoten (µg)	911
Tiamin (mg)	0.05
Riboflavin (mg)	0.15
Niacin (mg)	0.39
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.95
Sockerarter tot. (g)	3.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.8
Disackarider (g)	2.5
Summa mättade fettsyror (g)	6.5	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.7
Laurinsyra C12:0 (g)	0.2
Myristinsyra C14:0 (g)	0.7
Palmitinsyra C16:0 (g)	3.5
Stearinsyra C18:0 (g)	1.2
Arakidinsyra C20:0 (g)	0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g)	16	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.2
Oljesyra C18:1 (g)	15.4
Summa fleromättade fettsyror (g)	4.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	3.3
Linolensyra C18:3 (g)	1.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	1.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	37.7
Vatten (g)	60.9
Alkohol (g)	0
Aska (g)	2.3
Avfall (skal, etc)(%)	0.9
Tillsatt socker (g)	1
Fritt socker (g)	1

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket