Rätter
Pesto m. basilika pinjenötter cashewnötter
Pesto är en kryddig pasta som är en del av det italienska köket. Den består av basilika, pinjenötter och cashewnötter. Dessa ingredienser blandas tillsammans med olja och salt för att skapa en smakrik rätt.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 581 | Energi |
| Energi (kj) | 2431 | |
| Protein (g) | 4.2 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 57.09 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 12.6 | |
| Kalcium (mg) | 125 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.9 | |
| Fosfor (mg) | 90 | |
| Selen (µg) | 1.7 | |
| Zink (mg) | 0.6 | |
| Magnesium (mg) | 37 | |
| Folat (µg) | 34.1 | |
| Jod (µg) | 6 | |
| Kalium (mg) | 196 | |
| Natrium (mg) | 1288 | |
| Salt, NaCl (g) | 3.2 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 111.6 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.13 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.14 | |
| Vitamin C (mg) | 1.8 | |
| Vitamin D (µg) | 0.69 | |
| Vitamin E (mg) | 21 | |
| Vitamin K (µg) | 276 | |
| Retinol (µg) | 30 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 965 | |
| Tiamin (mg) | 0.02 | |
| Riboflavin (mg) | 0.15 | |
| Niacin (mg) | 0.55 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.2 | |
| Sockerarter tot. (g) | 2.3 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 1 | |
| Disackarider (g) | 1.2 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 7.9 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.1 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 5.2 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.2 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 28.5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.3 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 27.9 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 18.2 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 17.9 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.3 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.3 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 1.1 | |
| Vatten (g) | 18 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 4.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket