Smaksättare
Senap sötstark
Senap sötstark är ett livsmedel som tillhör gruppen smaksättare. Den är en kryddig, söt och stark senap som är ett populärt smaksättare som används ofta vid tillagning av mat. Den har en stark kryddig smak med inslag av sötma, och är en bra smaksättare i många olika rätter.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 271 | Energi |
| Energi (kj) | 1133 | |
| Protein (g) | 3.7 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 6.44 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 48.9 | |
| Kalcium (mg) | 55 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.4 | |
| Fosfor (mg) | 104 | |
| Selen (µg) | 0 | |
| Zink (mg) | 0.8 | |
| Magnesium (mg) | 43 | |
| Folat (µg) | 13.8 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 120 | |
| Natrium (mg) | 282 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.7 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 4.2 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.08 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 0.5 | |
| Vitamin K (µg) | 4.2 | |
| Retinol (µg) | 3.5 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 8 | |
| Tiamin (mg) | 0.09 | |
| Riboflavin (mg) | 0.04 | |
| Niacin (mg) | 1.17 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.8 | |
| Sockerarter tot. (g) | 43.4 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 4.2 | |
| Disackarider (g) | 39.2 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.1 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.1 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.5 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 3.6 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1.6 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 1.5 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.9 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.6 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.6 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 0 | |
| Vatten (g) | 39.4 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.6 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 43 | |
| Fritt socker (g) | 43 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket