Jordgubbssylt

Sylt som görs av jordgubbar är en populär söt maträtt. Den är gjord av kokta jordgubbar och socker som kokas samman till en tjock och söt gelé. Den används ofta för att smaksätta bakverk, maträtter och även som fyllning i bullar. Sylt är en god och näringsrik mat som kan tillredas på olika sätt.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	171	Energi
Energi (kj)	715	Energi
Protein (g)	0.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.1
Kolhydrater, tillg. (g)	41.1
Kalcium (mg)	10	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	8
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0
Magnesium (mg)	4
Folat (µg)	17.5
Jod (µg)	30.8
Kalium (mg)	58
Natrium (mg)	11
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	0.2	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.01
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	3.3
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.2
Vitamin K (µg)	1.3
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	2
Tiamin (mg)	0
Riboflavin (mg)	0.07
Niacin (mg)	0.13
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.2
Sockerarter tot. (g)	38.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	15.8
Disackarider (g)	22.6
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	57.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.2
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	35
Fritt socker (g)	35

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket