Krusbärssylt

En söt och syrlig sylt gjord på krusbär som är ett av många livsmedel inom kategorin sylt, marmelad, gele och chutney. Den är ett populärt tillbehör till mat och bakverk, och har en hög näringsinnehåll.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	163	Energi
Energi (kj)	681	Energi
Protein (g)	0.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.2
Kolhydrater, tillg. (g)	38.5
Kalcium (mg)	10	Mineraler
Järn (mg)	0.1
Fosfor (mg)	10
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.1
Magnesium (mg)	6
Folat (µg)	2
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	60
Natrium (mg)	30
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	6.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.2
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	80
Tiamin (mg)	0.01
Riboflavin (mg)	0.02
Niacin (mg)	0.1
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.15
Sockerarter tot. (g)	38	Sockerarter
Monosackarider (g)	22.6
Disackarider (g)	15.4
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	59
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.2
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	34
Fritt socker (g)	38

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket