Gris njure rå

Gris njure är ett slaktlådbit som är rått och som finns i flera olika former. Det är rikt på näringsämnen som protein, järn, vitamin B12 och näringsämnen som är viktiga för en hälsosam kost. Det är ett utmärkt alternativ som kan användas som en del av en uppskattad kosthållning.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	103	Energi
Energi (kj)	430	Energi
Protein (g)	16.7	Makronutrienter
Fett totalt (g)	3.8
Kolhydrater, tillg. (g)	0.3
Kalcium (mg)	10	Mineraler
Järn (mg)	6
Fosfor (mg)	270
Selen (µg)	190
Zink (mg)	2.2
Magnesium (mg)	20
Folat (µg)	42
Jod (µg)	4.4
Kalium (mg)	220
Natrium (mg)	158
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	115.8	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.44
Vitamin B12 (µg)	17
Vitamin C (mg)	11
Vitamin D (µg)	1
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	115
Betakaroten/β-Karoten (µg)	10
Tiamin (mg)	0.36
Riboflavin (mg)	4
Niacin (mg)	8
Niacinekvivalenter (NE/mg)	11.06
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	1.2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.7
Stearinsyra C18:0 (g)	0.5
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	0.9
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.6	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.3
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	320
Vatten (g)	78
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.2
Avfall (skal, etc)(%)	10
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket