Sött vetebröd saffransbröd hembakad

Sött vetebröd med saffran är en av de mest populära hembakade livsmedlen. Det är känt för sin goda smak och söta doft. Brödet är rikt på näringsämnen som järn, kalcium, fosfor och kolhydrater och är ett utmärkt alternativ för de som vill få i sig en näringsrik måltid.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	290	Energi
Energi (kj)	1213	Energi
Protein (g)	5.8	Makronutrienter
Fett totalt (g)	8.37
Kolhydrater, tillg. (g)	46.4
Kalcium (mg)	49	Mineraler
Järn (mg)	0.6
Fosfor (mg)	102
Selen (µg)	5.9
Zink (mg)	0.6
Magnesium (mg)	17
Folat (µg)	27
Jod (µg)	23.7
Kalium (mg)	169
Natrium (mg)	176
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	71.1	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.06
Vitamin B12 (µg)	0.19
Vitamin C (mg)	1.3
Vitamin D (µg)	0.72
Vitamin E (mg)	1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	67.4
Betakaroten/β-Karoten (µg)	44
Tiamin (mg)	0.08
Riboflavin (mg)	0.11
Niacin (mg)	0.76
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.85
Sockerarter tot. (g)	12.1	Sockerarter
Monosackarider (g)	2.4
Disackarider (g)	9.5
Summa mättade fettsyror (g)	4	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.4
Laurinsyra C12:0 (g)	0.2
Myristinsyra C14:0 (g)	0.4
Palmitinsyra C16:0 (g)	2.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.5
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	2.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	2.4
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.3	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.9
Linolensyra C18:3 (g)	0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	20.8
Vatten (g)	36.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.1
Avfall (skal, etc)(%)	0.3
Tillsatt socker (g)	7
Fritt socker (g)	7

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket