Ostsås m. ädelost

Ostsås med ädelost är en rätt som görs av mjölk, smör, mjöl och ädelost. Den är en populär rätt som passar till många olika sorters maträtter och har ett högt näringsvärde. Det finns många olika varianter av ostsås med ädelost som har olika smak och smakprofil. På livsmedelsdata.se kan du hitta information om vilka näringsämnen som finns i ostsås med ädelost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	160	Energi
Energi (kj)	669	Energi
Protein (g)	7.7	Makronutrienter
Fett totalt (g)	11.35
Kolhydrater, tillg. (g)	6.9
Kalcium (mg)	183	Mineraler
Järn (mg)	0.1
Fosfor (mg)	158
Selen (µg)	2.2
Zink (mg)	1.2
Magnesium (mg)	15
Folat (µg)	18
Jod (µg)	50.7
Kalium (mg)	168
Natrium (mg)	544
Salt, NaCl (g)	1.4
Vitamin A (RE/µg)	76.2	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.09
Vitamin B12 (µg)	0.73
Vitamin C (mg)	0.6
Vitamin D (µg)	1.16
Vitamin E (mg)	1.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	70.9
Betakaroten/β-Karoten (µg)	41
Tiamin (mg)	0.06
Riboflavin (mg)	0.23
Niacin (mg)	0.35
Niacinekvivalenter (NE/mg)	2.14
Sockerarter tot. (g)	4.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	4.4
Summa mättade fettsyror (g)	5.3	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.6
Laurinsyra C12:0 (g)	0.2
Myristinsyra C14:0 (g)	0.8
Palmitinsyra C16:0 (g)	2.4
Stearinsyra C18:0 (g)	0.9
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	4.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	3.8
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.9
Linolensyra C18:3 (g)	0.3
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.3
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	25.2
Vatten (g)	71.4
Alkohol (g)	0
Aska (g)	2.6
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket