Potatispalt

Potatispalt är en livsmedelsrätt som innehåller en mängd näringsämnen. Den består av skivad potatis som har kokats och steks i olja. Rätten är både mättande och populär. På Livsmedelsverkets hemsida kan man ta del av innehållsdeklarationen för Potatispalt.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	141	Energi
Energi (kj)	589	Energi
Protein (g)	4.8	Makronutrienter
Fett totalt (g)	1.7
Kolhydrater, tillg. (g)	23.8
Kalcium (mg)	16	Mineraler
Järn (mg)	1.9
Fosfor (mg)	123
Selen (µg)	0.1
Zink (mg)	0.3
Magnesium (mg)	15
Folat (µg)	7
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	340
Natrium (mg)	260
Salt, NaCl (g)	0.6
Vitamin A (RE/µg)	19	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.23
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	6
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	19
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.11
Riboflavin (mg)	0.08
Niacin (mg)	2.4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	3.2
Sockerarter tot. (g)	0.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.1
Disackarider (g)	0.3
Summa mättade fettsyror (g)	0.5	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.4
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.8	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	0.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.1
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	44
Vatten (g)	63.4
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.3
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket