Ärtsoppa m. morot veg.

Ärtsoppa med morot är en vegetarisk rätt som innehåller nyttiga näringsämnen. Det finns många olika sätt att laga ärtsoppa med morot, allt från att laga den på ärtor och morötter, till att blanda ärtor och grönsaker för att få en mer komplex smak.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	69	Energi
Energi (kj)	287	Energi
Protein (g)	4.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.28
Kolhydrater, tillg. (g)	10.8
Kalcium (mg)	18	Mineraler
Järn (mg)	1.2
Fosfor (mg)	78
Selen (µg)	0.4
Zink (mg)	0.7
Magnesium (mg)	25
Folat (µg)	7
Jod (µg)	14.8
Kalium (mg)	179
Natrium (mg)	159
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	98.1	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.03
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0.8
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	993
Tiamin (mg)	0.1
Riboflavin (mg)	0.03
Niacin (mg)	0.59
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.31
Sockerarter tot. (g)	1.5	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.7
Disackarider (g)	0.8
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.1
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	81.2
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	1.1
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket