Syltlök inlagd

Syltlök är ett konserveringsmedel som används för att bevara och förlänga hållbarheten hos lök. Det är vanligt att det blir inkokt i socker och ättika, och kan serveras som en del i en sallad eller som en sås. Syltlök innehåller ett brett utbud av näringsämnen, däribland vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	83	Energi
Energi (kj)	349	Energi
Protein (g)	0.9	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.1
Kolhydrater, tillg. (g)	18.7
Kalcium (mg)	17	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	23
Selen (µg)	0.5
Zink (mg)	0.1
Magnesium (mg)	3
Folat (µg)	20
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	109
Natrium (mg)	148
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	1.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.1
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	5
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	18
Tiamin (mg)	0.02
Riboflavin (mg)	0.03
Niacin (mg)	0.1
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.25
Sockerarter tot. (g)	5	Sockerarter
Monosackarider (g)	3.5
Disackarider (g)	1.5
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	77
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.8
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	5
Fritt socker (g)	5

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket