Rätter
Ugnspannkaka lättmjölk
Ugnspannkaka är ett populärt bakverk som även har en enkel variant. Den består av ägg, mjölk och vetemjöl som blandas till en jämn smet och steks i ugn. Det är en välsmakande och mättande rätt som både kan serveras som efterrätt eller som en måltid. Denna variant använder lättmjölk som ingrediens, vilket gör den lättare än den traditionella varianten.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 150 | Energi |
| Energi (kj) | 629 | |
| Protein (g) | 6.1 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 7.03 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 15.2 | |
| Kalcium (mg) | 94 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.5 | |
| Fosfor (mg) | 126 | |
| Selen (µg) | 6.7 | |
| Zink (mg) | 0.7 | |
| Magnesium (mg) | 15 | |
| Folat (µg) | 18.3 | |
| Jod (µg) | 33.8 | |
| Kalium (mg) | 165 | |
| Natrium (mg) | 208 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.5 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 59.4 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.05 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.6 | |
| Vitamin C (mg) | 0.7 | |
| Vitamin D (µg) | 1.06 | |
| Vitamin E (mg) | 2.3 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 58.3 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 13 | |
| Tiamin (mg) | 0.06 | |
| Riboflavin (mg) | 0.17 | |
| Niacin (mg) | 0.19 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.54 | |
| Sockerarter tot. (g) | 3.5 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.1 | |
| Disackarider (g) | 3.4 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1.2 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.8 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.3 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 3.5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 3.4 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 1.7 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.2 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.4 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.4 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 3 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 63.8 | |
| Vatten (g) | 69.5 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 2.1 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket