Rätter
Risgrynskaka risgrynspudding
Risgrynskaka är en populär svensk dessert som är baserad på risgryn. Den är vanligtvis lagad med mjölk, socker och smaksättning som kan variera. Receptet är lätt att laga och ger en söt och mättande efterrätt som är särskilt populär hos barn.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 146 | Energi |
| Energi (kj) | 612 | |
| Protein (g) | 4.1 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 7.98 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 14.5 | |
| Kalcium (mg) | 77 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.2 | |
| Fosfor (mg) | 90 | |
| Selen (µg) | 3.5 | |
| Zink (mg) | 0.5 | |
| Magnesium (mg) | 11 | |
| Folat (µg) | 10.4 | |
| Jod (µg) | 25.4 | |
| Kalium (mg) | 116 | |
| Natrium (mg) | 163 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 88.2 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.04 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.45 | |
| Vitamin C (mg) | 0.4 | |
| Vitamin D (µg) | 0.88 | |
| Vitamin E (mg) | 1 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 84.4 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 45 | |
| Tiamin (mg) | 0.04 | |
| Riboflavin (mg) | 0.12 | |
| Niacin (mg) | 0.17 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.1 | |
| Sockerarter tot. (g) | 6.7 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 6.7 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 4.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.4 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.6 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 2.3 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.7 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 2.4 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 2.2 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.6 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.4 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 54.5 | |
| Vatten (g) | 72.4 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 0.9 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 1.3 | |
| Tillsatt socker (g) | 4 | |
| Fritt socker (g) | 4 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket