Ägg stekt

Ett livsmedel som ofta äter som tillbehör till många rätter är stekt. Det är ett kärt ämne som är rikt på proteiner, vitaminer och mineraler. Stekta ägg kan tillagas på olika sätt och användas som ingrediens i många maträtter. På livsmedelsdata.se kan du läsa mer om näringsinnehållet i stekta ägg.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	193	Energi
Energi (kj)	808	Energi
Protein (g)	13.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	15.52
Kolhydrater, tillg. (g)	0.4
Kalcium (mg)	57	Mineraler
Järn (mg)	1.8
Fosfor (mg)	200
Selen (µg)	24.6
Zink (mg)	1.4
Magnesium (mg)	13
Folat (µg)	65.3
Jod (µg)	45.6
Kalium (mg)	143
Natrium (mg)	168
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	268.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.1
Vitamin B12 (µg)	1.52
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	3.7
Vitamin E (mg)	7.3
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	267.4
Betakaroten/β-Karoten (µg)	10
Tiamin (mg)	0.07
Riboflavin (mg)	0.42
Niacin (mg)	0
Niacinekvivalenter (NE/mg)	3.37
Sockerarter tot. (g)	0.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.4
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	3.3	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	2.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.8
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	7.2	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.3
Oljesyra C18:1 (g)	6.8
Summa fleromättade fettsyror (g)	2.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	2.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.5
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.5
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.1
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	369.4
Vatten (g)	69.2
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.9
Avfall (skal, etc)(%)	13
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket