Bullar, kakor, tårtor
Mjuk kaka fransk äppelkaka
En mjuk och god äppelkaka som är en fransk specialitet. Den är bakad med äpplen och kan serveras som en efterrätt, en fikasnack eller som ett mellanmål. Det finns många sätt att laga denna äppelkaka och det finns ett antal olika näringsämnen som ingår i den.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 233 | Energi |
| Energi (kj) | 973 | |
| Protein (g) | 3 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 15.19 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 19.5 | |
| Kalcium (mg) | 31 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.5 | |
| Fosfor (mg) | 72 | |
| Selen (µg) | 2.3 | |
| Zink (mg) | 0.4 | |
| Magnesium (mg) | 25 | |
| Folat (µg) | 12.1 | |
| Jod (µg) | 4.5 | |
| Kalium (mg) | 153 | |
| Natrium (mg) | 69 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.2 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 98.5 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.05 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.14 | |
| Vitamin C (mg) | 3.6 | |
| Vitamin D (µg) | 0.64 | |
| Vitamin E (mg) | 4.1 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 93.2 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 62 | |
| Tiamin (mg) | 0.02 | |
| Riboflavin (mg) | 0.07 | |
| Niacin (mg) | 0.37 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 0.98 | |
| Sockerarter tot. (g) | 19.4 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 5.1 | |
| Disackarider (g) | 14.3 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 5 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.4 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.5 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 2.9 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.7 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 7.4 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 7.4 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 2.1 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.7 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 46.1 | |
| Vatten (g) | 58.1 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 0.7 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 11.1 | |
| Tillsatt socker (g) | 11 | |
| Fritt socker (g) | 11 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket