Majsolja

Majsolja är en vegetabilisk olja som framställs från majsens frön. Oljan har en ljus, nötig smak och är rik på värdefulla näringsämnen som vitaminer, mineraler, antioxidanter samt essentiella fettsyror. Man använder majsolja bland annat i matlagning och som en del av en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	884	Energi
Energi (kj)	3700	Energi
Protein (g)	0	Makronutrienter
Fett totalt (g)	100
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	0	Mineraler
Järn (mg)	0
Fosfor (mg)	0
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0
Magnesium (mg)	0
Folat (µg)	0
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	0
Natrium (mg)	0
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	16.8
Vitamin K (µg)	2.1
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	12.9	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	10.3
Stearinsyra C18:0 (g)	1.8
Arakidinsyra C20:0 (g)	0.4
Summa enkelomättade fettsyror (g)	28.2	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	27.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	54.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	53.6
Linolensyra C18:3 (g)	0.9
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.9
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	0
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket