Öring odlad rå

Öring är en vanlig fisk som odlas i sötvatten och som används som livsmedel. Den innehåller många näringsämnen, bland annat höga halter av protein, vitaminer och mineraler. På den här sidan kan du läsa mer om öringens näringsämnen som det odlas rå.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	166	Energi
Energi (kj)	693	Energi
Protein (g)	19	Makronutrienter
Fett totalt (g)	10
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	10	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	216
Selen (µg)	30
Zink (mg)	0.5
Magnesium (mg)	27
Folat (µg)	5
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	420
Natrium (mg)	48
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	32	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.49
Vitamin B12 (µg)	4.8
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	6.9
Vitamin E (mg)	1.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	32
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.21
Riboflavin (mg)	0.13
Niacin (mg)	6.9
Niacinekvivalenter (NE/mg)	10.4
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.4
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.2
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	3.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.5
Oljesyra C18:1 (g)	1.8
Summa fleromättade fettsyror (g)	3.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.4
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0.6
DPA C22:5 (g)	0.2
DHA C22:6 (g)	1.2
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	50
Vatten (g)	70
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.2
Avfall (skal, etc)(%)	30
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket