Rödkålssallad m. äpple

En sallad som består av krispig rödkål och sött äpple. Det är en baljväxt som är rik på vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen. Den innehåller även antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skadliga celler.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	81	Energi
Energi (kj)	341	Energi
Protein (g)	0.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.12
Kolhydrater, tillg. (g)	18.3
Kalcium (mg)	16	Mineraler
Järn (mg)	0.2
Fosfor (mg)	16
Selen (µg)	0.1
Zink (mg)	0.1
Magnesium (mg)	8
Folat (µg)	13
Jod (µg)	17.5
Kalium (mg)	181
Natrium (mg)	133
Salt, NaCl (g)	0.3
Vitamin A (RE/µg)	3.8	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.07
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	17.2
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	41
Tiamin (mg)	0.02
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0.4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.49
Sockerarter tot. (g)	17.2	Sockerarter
Monosackarider (g)	10.9
Disackarider (g)	6.3
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	77.6
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.4
Avfall (skal, etc)(%)	6
Tillsatt socker (g)	7
Fritt socker (g)	8

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket