Sparris grön kokt m. salt

Sparris är en grön ört som är en populär ingrediens i många maträtter. När den är kokt med salt kan den enkelt både smaksätta och garantera en härlig konsistens. På livsmedelsdata.se finns ett stort antal näringsämnen som är associerade med denna gröna ört.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	22	Energi
Energi (kj)	91	Energi
Protein (g)	1.9	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.2
Kolhydrater, tillg. (g)	1.8
Kalcium (mg)	19	Mineraler
Järn (mg)	0.5
Fosfor (mg)	37
Selen (µg)	3.9
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	10
Folat (µg)	186
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	163
Natrium (mg)	36
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	24.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.08
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	5.4
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	1.2
Vitamin K (µg)	40.8
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	289
Tiamin (mg)	0.08
Riboflavin (mg)	0.12
Niacin (mg)	0.92
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.2
Sockerarter tot. (g)	1.7	Sockerarter
Monosackarider (g)	1.7
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	92.9
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.7
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket