Vildsvin bog rå

Vildsvin är ett magert kött som är rikt på protein och näringsämnen som järn, zink, magnesium och selen. Det är dessutom ett av de nyttigaste råkött som finns. På livsmedelsdata.se kan du läsa mer om näringsämnen som finns i vildsvinbog rå.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	104	Energi
Energi (kj)	437	Energi
Protein (g)	22.6	Makronutrienter
Fett totalt (g)	1.4
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	4	Mineraler
Järn (mg)	1.8
Fosfor (mg)	220
Selen (µg)	14.6
Zink (mg)	3.3
Magnesium (mg)	25
Folat (µg)	0.8
Jod (µg)	2.5
Kalium (mg)	360
Natrium (mg)	66
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	2.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.48
Vitamin B12 (µg)	1.5
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.6
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	2.7
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	1.32
Riboflavin (mg)	0.42
Niacin (mg)	5.67
Niacinekvivalenter (NE/mg)	9.8
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.5	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.4
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.3	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.2
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	63.8
Vatten (g)	75
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket