Nöt oxtunga rimmad kokt

Oxtunga är en delikatess som är rimmad och kokt. Det är en nötköttbit som har en rik smak och är näringsrik. Den innehåller mycket protein, fett, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	292	Energi
Energi (kj)	1220	Energi
Protein (g)	19.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	24
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	31	Mineraler
Järn (mg)	3
Fosfor (mg)	230
Selen (µg)	3
Zink (mg)	3.5
Magnesium (mg)	16
Folat (µg)	5
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	150
Natrium (mg)	1000
Salt, NaCl (g)	2.5
Vitamin A (RE/µg)	13.9	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.09
Vitamin B12 (µg)	4
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.7
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	12
Betakaroten/β-Karoten (µg)	23
Tiamin (mg)	0.06
Riboflavin (mg)	0.29
Niacin (mg)	4.1
Niacinekvivalenter (NE/mg)	7.68
Sockerarter tot. (g)	0.5	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0.5
Summa mättade fettsyror (g)	9.8	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.7
Palmitinsyra C16:0 (g)	5.8
Stearinsyra C18:0 (g)	2.6
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	11.6	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	1.2
Oljesyra C18:1 (g)	9.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.5
Linolensyra C18:3 (g)	0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	100
Vatten (g)	53.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	3.4
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket