Durra el. andra sorghumarter mjöl fullkorn

Durra el. och andra sorghumarter är en typ av mjöl som är fullkorn. Det är ett näringsrikt livsmedel som innehåller en mängd näringsämnen som är viktiga för att upprätthålla en hälsosam och balanserad kost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	351	Energi
Energi (kj)	1470	Energi
Protein (g)	10.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	4.7
Kolhydrater, tillg. (g)	61.4
Kalcium (mg)	16	Mineraler
Järn (mg)	3.3
Fosfor (mg)	430
Selen (µg)	1
Zink (mg)	2.7
Magnesium (mg)	160
Folat (µg)	54
Jod (µg)	1
Kalium (mg)	590
Natrium (mg)	2
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.31
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.5
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.35
Riboflavin (mg)	0.1
Niacin (mg)	6
Niacinekvivalenter (NE/mg)	7.7
Sockerarter tot. (g)	0.3	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.2
Disackarider (g)	0.7
Summa mättade fettsyror (g)	0.8	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.7
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	1.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	1.5
Summa fleromättade fettsyror (g)	2.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	2
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	100		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	12
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.9
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket