Potatis Solist rå

Potatis är en av de vanligaste livsmedlen i vår matlagning. Rå potatis är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och är ett bra val att inkludera i kosten. Potatissorten Solist är en populär sort som är ett utmärkt val för att användas rå. Den innehåller ett stort antal näringsämnen.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	63	Energi
Energi (kj)	265	Energi
Protein (g)	1	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.1
Kolhydrater, tillg. (g)	13.6
Kalcium (mg)	4	Mineraler
Järn (mg)	0.6
Fosfor (mg)	37
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.2
Magnesium (mg)	18
Folat (µg)	24.9
Jod (µg)	1.2
Kalium (mg)	340
Natrium (mg)	7
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	2.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.15
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	23.2
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	1.5
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	33
Tiamin (mg)	0.04
Riboflavin (mg)	0.09
Niacin (mg)	1.02
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.19
Sockerarter tot. (g)	2.8	Sockerarter
Monosackarider (g)	1.2
Disackarider (g)	1.5
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	82.8
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.9
Avfall (skal, etc)(%)	20
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket