Rätter
Ajvaryoghurt
En mjölkprodukt som är krämig och skummjölkslik. Den innehåller krossade ajvar, en röd paprikapuré, och är populär som såväl mellanmål som efterrätt. Den är relativt lågkalorisk och har få kolhydrater, men är även rik på proteiner, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för en hälsosam måltid.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 100 | Energi |
| Energi (kj) | 418 | |
| Protein (g) | 3.1 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 7.25 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 5.4 | |
| Kalcium (mg) | 102 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.2 | |
| Fosfor (mg) | 87 | |
| Selen (µg) | 0.1 | |
| Zink (mg) | 1 | |
| Magnesium (mg) | 12 | |
| Folat (µg) | 20.1 | |
| Jod (µg) | 115.1 | |
| Kalium (mg) | 168 | |
| Natrium (mg) | 927 | |
| Salt, NaCl (g) | 2.3 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 111.5 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.14 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.16 | |
| Vitamin C (mg) | 11.2 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 1.2 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 71.1 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 376 | |
| Tiamin (mg) | 0.04 | |
| Riboflavin (mg) | 0.18 | |
| Niacin (mg) | 0.33 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.05 | |
| Sockerarter tot. (g) | 3.9 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 1 | |
| Disackarider (g) | 2.9 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 4.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.5 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.7 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.9 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.7 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1.8 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1.6 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.6 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.5 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 20.1 | |
| Vatten (g) | 80.7 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.9 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 1 | |
| Fritt socker (g) | 1 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket