Rätter
Fiskgratäng u. potatismos hemlagad
En populär rätt som ofta lagas hemma är fisk och potatismos. Den består av fisk som har stekts i ugnen och därefter serveras med ett potatismos. Den här rätten är inte bara god, utan innehåller också ett stort antal näringsämnen som är viktiga för en hälsosam kost. På den här sidan kan du läsa mer om de näringsämnen som finns inuti rätten.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 114 | Energi |
| Energi (kj) | 478 | |
| Protein (g) | 11.4 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 5.6 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 4.5 | |
| Kalcium (mg) | 60 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.4 | |
| Fosfor (mg) | 167 | |
| Selen (µg) | 14 | |
| Zink (mg) | 0.6 | |
| Magnesium (mg) | 20 | |
| Folat (µg) | 12 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 260 | |
| Natrium (mg) | 425 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.1 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 60.9 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.24 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.8 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0.96 | |
| Vitamin E (mg) | 0.1 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 58 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 35 | |
| Tiamin (mg) | 0.08 | |
| Riboflavin (mg) | 0.12 | |
| Niacin (mg) | 1.7 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3.79 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0.2 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0.2 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 2.2 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.2 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.2 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.5 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 2.1 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1.8 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.8 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.5 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0.1 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 81 | |
| Vatten (g) | 76.5 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.9 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket