Fläskpannkaka

En klassiker som är populär vid många tillfällen är en rätt som består av pannkaksdeg som fylls med kokt eller stekt fläskkött. Denna köttfattiga rätt passar både till bufféer och festmåltider. Den är enkel att tillaga och innehåller ett antal näringsämnen som är viktiga för att upprätthålla en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	195	Energi
Energi (kj)	818	Energi
Protein (g)	7.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	12.76
Kolhydrater, tillg. (g)	12.5
Kalcium (mg)	77	Mineraler
Järn (mg)	0.5
Fosfor (mg)	146
Selen (µg)	7
Zink (mg)	1.3
Magnesium (mg)	16
Folat (µg)	15.3
Jod (µg)	27.8
Kalium (mg)	165
Natrium (mg)	425
Salt, NaCl (g)	1.1
Vitamin A (RE/µg)	53.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.1
Vitamin B12 (µg)	0.56
Vitamin C (mg)	0.6
Vitamin D (µg)	0.93
Vitamin E (mg)	1.7
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	52.6
Betakaroten/β-Karoten (µg)	13
Tiamin (mg)	0.11
Riboflavin (mg)	0.16
Niacin (mg)	0.64
Niacinekvivalenter (NE/mg)	2.22
Sockerarter tot. (g)	2.8	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.1
Disackarider (g)	2.8
Summa mättade fettsyror (g)	4.5	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.1
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.2
Palmitinsyra C16:0 (g)	2.7
Stearinsyra C18:0 (g)	1.4
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	5.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.3
Oljesyra C18:1 (g)	5
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.5
Linolensyra C18:3 (g)	0.3
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.3
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	3		Övrigt
Kolesterol (mg)	69.9
Vatten (g)	64.8
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.7
Avfall (skal, etc)(%)	1.7
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket