Rätter
Fransk omelett m. grädde
En rätt som är uppskattad av många är omeletten med grädde. Det är en rätt som består av ägg och grädde som steks till en härlig omelett. Det är en klassisk och enkel rätt som passar till många tillfällen.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 246 | Energi |
| Energi (kj) | 1030 | |
| Protein (g) | 10.5 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 22.48 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 1.1 | |
| Kalcium (mg) | 64 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.4 | |
| Fosfor (mg) | 168 | |
| Selen (µg) | 18.7 | |
| Zink (mg) | 1.1 | |
| Magnesium (mg) | 12 | |
| Folat (µg) | 50.1 | |
| Jod (µg) | 76.8 | |
| Kalium (mg) | 134 | |
| Natrium (mg) | 462 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.2 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 284 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.08 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1.22 | |
| Vitamin C (mg) | 0.1 | |
| Vitamin D (µg) | 2.94 | |
| Vitamin E (mg) | 6.4 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 277.8 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 73 | |
| Tiamin (mg) | 0.06 | |
| Riboflavin (mg) | 0.33 | |
| Niacin (mg) | 0.01 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 2.66 | |
| Sockerarter tot. (g) | 1.1 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.3 | |
| Disackarider (g) | 0.8 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 7.9 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.6 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.3 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.9 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 4.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 1.5 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 9 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.4 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 8.4 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 3.2 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 2.3 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.6 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.6 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0.1 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 299.7 | |
| Vatten (g) | 63.8 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.7 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 9.8 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket