Rätter
Gyta biff m. bambuskott tillagad på restaurang
Gyta biff m. bambuskott är en populär rätt som serveras på restauranger. Den tillagas med olika ingredienser för att skapa en god smak och innehåller ett stort antal näringsämnen som är väsentliga för kroppens funktioner. Genom att följa Livsmedelsverkets näringsämnestabeller kan man få en överblick över rättens näringsinnehåll.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 97 | Energi |
| Energi (kj) | 405 | |
| Protein (g) | 8.2 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 5.83 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 2.4 | |
| Kalcium (mg) | 10 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.9 | |
| Fosfor (mg) | 56 | |
| Selen (µg) | 1.7 | |
| Zink (mg) | 1 | |
| Magnesium (mg) | 8 | |
| Folat (µg) | 15.6 | |
| Jod (µg) | 2.9 | |
| Kalium (mg) | 117 | |
| Natrium (mg) | 700 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.8 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 2.6 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.1 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.24 | |
| Vitamin C (mg) | 0.5 | |
| Vitamin D (µg) | 0.1 | |
| Vitamin E (mg) | 0.3 | |
| Vitamin K (µg) | 4.3 | |
| Retinol (µg) | 3 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 30 | |
| Tiamin (mg) | 0.02 | |
| Riboflavin (mg) | 0.06 | |
| Niacin (mg) | 1.45 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0.9 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.4 | |
| Disackarider (g) | 0.6 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 0.9 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.6 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 2.8 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 2.6 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 1.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.3 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.3 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 19 | |
| Vatten (g) | 80.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 1 | |
| Fritt socker (g) | 1 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket