Rätter
Korv stroganoff hemlagad i gjutjärnsstekpanna
Receptet Korv stroganoff har lagats i gjutjärnsstekpanna. Det är en traditionell rätt som kan njutas som lunch eller middag. Den rökta korven blandas med lök, grädde och mustig smaksättning för att skapa en smakfull och god rätt. Den kan serveras med potatis, ris eller pasta.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 242 | Energi |
| Energi (kj) | 1013 | |
| Protein (g) | 7.2 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 20.5 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 7.5 | |
| Kalcium (mg) | 40 | Mineraler |
| Järn (mg) | 2.1 | |
| Fosfor (mg) | 84 | |
| Selen (µg) | 1 | |
| Zink (mg) | 0.9 | |
| Magnesium (mg) | 14 | |
| Folat (µg) | 8 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 265 | |
| Natrium (mg) | 550 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 60.2 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.16 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.1 | |
| Vitamin C (mg) | 1.7 | |
| Vitamin D (µg) | 0.3 | |
| Vitamin E (mg) | 0.6 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 53 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 87 | |
| Tiamin (mg) | 0.17 | |
| Riboflavin (mg) | 0.12 | |
| Niacin (mg) | 1.6 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 2.92 | |
| Sockerarter tot. (g) | 2.4 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.8 | |
| Disackarider (g) | 1.6 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 8.4 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.3 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.6 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 4.5 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 2.4 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 9 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.7 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 8 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 2.2 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 9 | |
| Vatten (g) | 62 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 2 | |
| Fritt socker (g) | 2 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket