Majonnäs äggfri

Majonnäs är ett populärt tillbehör och en viktig ingrediens i många sorters maträtter. Det finns ett alternativ som är tillgängligt för de som är allergiska eller föredrar ett veganskt alternativ – majonnäs utan ägg. Den innehåller samma smaker som den traditionella majonnäsen, men är tillverkad av olika ingredienser.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	484	Energi
Energi (kj)	2024	Energi
Protein (g)	0.1	Makronutrienter
Fett totalt (g)	54.32
Kolhydrater, tillg. (g)	0.6
Kalcium (mg)	4	Mineraler
Järn (mg)	0.1
Fosfor (mg)	2
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0
Magnesium (mg)	2
Folat (µg)	3.4
Jod (µg)	0.4
Kalium (mg)	6
Natrium (mg)	401
Salt, NaCl (g)	1
Vitamin A (RE/µg)	0.1	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0.2
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	32.8
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	1
Tiamin (mg)	0
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0.01
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.04
Sockerarter tot. (g)	0.1	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.1
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	5.7	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)	3.2
Stearinsyra C18:0 (g)	1.8
Arakidinsyra C20:0 (g)	0.2
Summa enkelomättade fettsyror (g)	15.7	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	15.5
Summa fleromättade fettsyror (g)	30.6	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	30.5
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	43.8
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket