Rätter
Medelhavssås m. grädde soltorkad tomat
Medelhavssås med grädde och soltorkad tomat är en krämig, smakrik rätt som har sina rötter i den medelhavsområdet. Tomater, grädde, vitlök och örter ger en komplex smakupplevelse som balanseras av den milda smaken av grädde. Väl anpassad till pastarätter men kan även serveras som en sås till kött- eller fiskrätter.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 281 | Energi |
| Energi (kj) | 1177 | |
| Protein (g) | 3.8 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 26.62 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 6.7 | |
| Kalcium (mg) | 105 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.6 | |
| Fosfor (mg) | 104 | |
| Selen (µg) | 1.4 | |
| Zink (mg) | 0.5 | |
| Magnesium (mg) | 24 | |
| Folat (µg) | 11 | |
| Jod (µg) | 111.5 | |
| Kalium (mg) | 339 | |
| Natrium (mg) | 1432 | |
| Salt, NaCl (g) | 3.6 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 242.6 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.17 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.4 | |
| Vitamin C (mg) | 0.5 | |
| Vitamin D (µg) | 0.06 | |
| Vitamin E (mg) | 1.6 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 227.5 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 182 | |
| Tiamin (mg) | 0.04 | |
| Riboflavin (mg) | 0.11 | |
| Niacin (mg) | 0.65 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.49 | |
| Sockerarter tot. (g) | 6.7 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 3.1 | |
| Disackarider (g) | 3.5 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 16.9 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 1.9 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.9 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 2.7 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 8.2 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 2.7 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 6.7 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.5 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 5.8 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.7 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.5 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 76.3 | |
| Vatten (g) | 56.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 5.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket