Sillbullar

En av de populära rätterna som många svenskar älskar är en fiskrätt, serverad med kokt potatis och sås. Den innehåller sill som är en typ av fisk som är rik på nyttiga näringsämnen som protein, omega-3 fettsyror, vitaminer och mineraler. Genom att äta den här rätten kan man få en bra balans av näringsämnen och därmed bidra till en hälsosam livsstil.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	192	Energi
Energi (kj)	802	Energi
Protein (g)	9	Makronutrienter
Fett totalt (g)	10.89
Kolhydrater, tillg. (g)	13.7
Kalcium (mg)	23	Mineraler
Järn (mg)	0.8
Fosfor (mg)	88
Selen (µg)	6.9
Zink (mg)	0.9
Magnesium (mg)	21
Folat (µg)	12.9
Jod (µg)	20.3
Kalium (mg)	255
Natrium (mg)	342
Salt, NaCl (g)	0.9
Vitamin A (RE/µg)	24.2	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.17
Vitamin B12 (µg)	0.8
Vitamin C (mg)	5.5
Vitamin D (µg)	1.45
Vitamin E (mg)	2
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	22.8
Betakaroten/β-Karoten (µg)	17
Tiamin (mg)	0.12
Riboflavin (mg)	0.09
Niacin (mg)	2.64
Niacinekvivalenter (NE/mg)	4.28
Sockerarter tot. (g)	1.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.6
Disackarider (g)	0.8
Summa mättade fettsyror (g)	2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.3
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.2
Stearinsyra C18:0 (g)	0.4
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	5.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.2
Oljesyra C18:1 (g)	4.5
Summa fleromättade fettsyror (g)	2.7	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.4
Linolensyra C18:3 (g)	0.6
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.6
EPA C20:5 (g)	0.2
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.3
Fullkorn, totalt (g)	2		Övrigt
Kolesterol (mg)	25.4
Vatten (g)	63.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.5
Avfall (skal, etc)(%)	3
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket