Yoghurtsås m. tahini citron

Yoghurtsås med tahini och citron är en rik smaksatt kombination som är lätt att förbereda. Tahini är ett sesampastavarum som har en nötig, lite bitter smak och är ett populärt ingrediens i mellersta och östra Europa. Citron ger en syrlighet som balanserar ut tahinis smak. Denna yoghurtsås är en smakrik tillbehör som passar till både kalla och varma rätter.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	111	Energi
Energi (kj)	463	Energi
Protein (g)	4.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	8.05
Kolhydrater, tillg. (g)	5.1
Kalcium (mg)	135	Mineraler
Järn (mg)	0.6
Fosfor (mg)	120
Selen (µg)	4.4
Zink (mg)	1.6
Magnesium (mg)	31
Folat (µg)	20.7
Jod (µg)	47.6
Kalium (mg)	174
Natrium (mg)	373
Salt, NaCl (g)	0.9
Vitamin A (RE/µg)	47.7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.06
Vitamin B12 (µg)	0.17
Vitamin C (mg)	5
Vitamin D (µg)	0.4
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	46
Betakaroten/β-Karoten (µg)	19
Tiamin (mg)	0.08
Riboflavin (mg)	0.15
Niacin (mg)	0.43
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.34
Sockerarter tot. (g)	2.6	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.1
Disackarider (g)	2.5
Summa mättade fettsyror (g)	3.3	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.4
Laurinsyra C12:0 (g)	0.1
Myristinsyra C14:0 (g)	0.5
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.6
Stearinsyra C18:0 (g)	0.6
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	2.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	2.3
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.7	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.6
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	14.8
Vatten (g)	80.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.7
Avfall (skal, etc)(%)	0.1
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket