Vinäger ättiksyra 7%

Vinäger är ett smaksättare som är upplöst i vatten. Det är en syra som är tillverkad genom jäsning av alkohol, som ofta är äpple- eller druvsockervin. Den vanligaste typen av vinäger är ättiksyra, som har en syrlig, acetonliknande smak och är ofta utspädd med vatten till en koncentration på 7%.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	30	Energi
Energi (kj)	126	Energi
Protein (g)	0.4	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0
Kolhydrater, tillg. (g)	7
Kalcium (mg)	15	Mineraler
Järn (mg)	0.5
Fosfor (mg)	32
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.1
Magnesium (mg)	22
Folat (µg)	0
Jod (µg)	1.4
Kalium (mg)	89
Natrium (mg)	20
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.07
Sockerarter tot. (g)	0.6	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.6
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	92.6
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	1

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket